Recette des lentilles au chorizo

Recette des lentilles au chorizo

par | Jan 7, 2019 | Plats, Recettes Espagnoles

Hola a todos, C’est l’hiver et nous avons tous envie de manger des bons plats mijotés. Voici un plat très goûtu, bon marché, à base de lentilles. La lentille est une légumineuse saine aux propriétés nutritionnelles fabuleuses qui permettent d’apporter de nombreux...
Les objets promotionnels anciens des turrones La Colmena

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par | Déc 18, 2018 | Turrón

Hola a todos ! Nous avons eu la chance de visiter la fabrique coopérative artisanale et les bureaux des Turrones La Colmena lors de notre dernier voyage à Jijona. Comme expliqué dans un précédent post nous avons pu découvrir les différents types de tourons et les...
Recette de la salade russe à la Murciana

Recette de la salade russe à la Murciana

par | Déc 6, 2018 | Recettes Espagnoles, Tapas

  Hola, je vous propose de découvrir la Ensaladilla rusa murciana Pomme de terre, mayonnaise maison (sans moutarde) ou allégée ; une bonne quantité de « variantes » (mélange de carotte, ; cornichon ; oignon et olives en tout petits morceaux et mariné au jus des...
Crème d’asperges au paprika piquant

Crème d’asperges au paprika piquant

par | Nov 30, 2018 | Entrées, Recettes Espagnoles

La crema de espárragos y pimentón est une recette relativement et rapide à réaliser, très originale pour nous autres Français et surtout délicieuse. On la prépare avec un peu de pain, de l’ail, de la crème légère…et des asperges blanches. La mousse peut être servie...