Retour à l’almazara Aguirre

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J’ai toujours connu cette Almazara artisanale dans un endroit clé de Lorca, calle de la Almazara. Depuis plus d’un siècle les familles qui possèdent des oliviers viennent y produire leur huile. Le système est assez simple : n’importe qui, même avec un seul...
Découverte de Jijona, capitale du turrón

Découverte de Jijona, capitale du turrón

En préambule de ce post je tiens à préciser qu’il n’est pas sponsorisé par l’office du tourisme de Jijona et que nos coups de coeurs sont véritables 🙂 Nous nous sommes rendus à Jijona et avons rencontré Pasqual et sa famille, producteurs de turrón...

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