par LaPlaza | Avr 10, 2023 | Recettes Espagnoles, Tapas
Ingrédients pour préparer la sauce Espinaler maison 200 ml de vinaigre de vin blanc 1 citron 1 cuillère à soupe de pimenton de La Vera 2 cuillères à café de cumin moulu 1 pincée de poivre noir 1 goutte de tabasco (ou plus si vous aimez piquant) Préparation de la...
par LaPlaza | Fév 25, 2023 | Plats, Recettes Espagnoles
Aujourd’hui nous allons cuisiner un poulet à la bière très simple à réaliser et bon. Un vrai régal pour petits et grands 🙂 Ne dites pas à vos enfants que le plat a de la bière, laissez les gouter et vous verrez … ils adoreront (en tout cas c’est comme...
par LaPlaza | Déc 6, 2022 | Desserts - Sucreries
Le bras du gitan est une recette sucrée légère et facile à faire. Les ingrédients sont accessibles, ce qui permet à chacun de réaliser cette recette ! En Espagne, vous la retrouverez sous le nom de « Brazo de Gitano ». Le bras de gitan est une pâte tendre enroulée...
par LaPlaza | Oct 25, 2022 | Recettes Espagnoles, Tapas
Pulpo a la gallega, recette traditionnelle Le poulpe est parfois considéré en Espagne comme le porc de la mer. Mais il n-y-a aucune ressemblance entre l’un et l’autre, me répondrez vous ? Peut être mais comme dans le cochon…tout est bon !Le pulpo a la Gallega poulpe à...
par LaPlaza | Nov 19, 2021 | Plats, Recettes Espagnoles
La cuisine traditionnelle dans les régions d’Aragon et d’Estrémadure se compose d’aliments simples, de recettes « humbles » mais délicieuses. Une d’elles est la migas del pastor, que l’on traduit littéralement par les miettes du berger. C’est un plat qui se cuisine...
par LaPlaza | Oct 21, 2021 | Plats, Recettes Espagnoles
Parmi les plats typiques des Asturies, la fabada asturiana est peut être le plus connu. Il se prépare avec des haricots comme ingrédient principal (fabes en Espagnol donne son nom au plat Fabada). Cette recette est très simple à réaliser, bien nourrissante et...
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