Recettes Espagnoles traditionnelles

Veronica, Espagnole de la région de Murcie partage avec vous les recettes de sa jeunesse, de sa famille mais aussi de toute l’Espagne. A vous les tapas, entrées, plats, desserts, mais aussi des histoires sur les traditions Espagnoles.

Recettes pour chaque occasion

recette tapas espagnole

Tapas

Pour nous les tapas sont synonymes de simplicité et de convivialité. Nous vous proposons de chouettes recettes toutes simples.

recette entrée espagnole

Entrées

Vous souhaitez bien commencer votre repas ? découvrez nos recettes d’entrées simples et délicieuses.

plat cuisiné espagnol

Plats

Du riz, des légumes, des produits de la mer, le choix ne manque pas ! Vous ajoutez un peu d’huile d’olive, de safran ou de paprika et vous obtenez des plats extraordinaires !

recette dessert espagne

Desserts

Les fameux dulces si importants pour bien terminer un repas. Veronica a un petit faible pour le sucre, inutile de vous dire que vous allez vous régaler avec ses recettes.

Petit déjeuner, almuerzo ou dîner

On mange bien et à toutes les heures en Espagne ! Découvrez donc des recettes pour chacun des repas.

Recettes toutes simples

Une chose formidable avec la cuisine méditérannéenne c’est qu’on peut réaliser des plats excis avec des préparations rapides et simples !

Gourmand et/ou sain

Découvrez de superbes salades mais aussi des gourmandises un peu plus riches. Nous essayons de vous partager les toutes meilleures recettes.

Dernières recettes proposées

La paella de Marisco, la paella aux fruits de mer

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Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation 1 heure, difficulté moyenne. 80 gr de riz DOP Arroz de Calasparra, riz de Calasparra par personne, (un petit verre), 3 fois le volume de bouillon par personne (trois verres de bouillons par verre de riz), quelques...

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Risotto Potimarron, marron et safran de la Mancha

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Bonjour les amis, Voici une recette partagée par Emilie, une amie de LaPlaza.fr. Un superbe risotto au potimarron, marron et safran! Ingrédients pour 4 personnes Un petit potimarron, une boite de marrons de 200 grammes (si c’est la saison, vous pouvez aussi en prendre...

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Le zarangollo Murciano – Poêlée de courgettes

Le zarangollo Murciano – Poêlée de courgettes

Je vous présente aujourd’hui une recette bien connue dans ma région, Murcie. Comme vous le savez je viens d’une région qu’on appelle La Huerta de Europa (le potager d’Europe) où les recettes à base de légumes sont abondantes. Aujourd’hui, le « zarangollo murciano »,...

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Riz au lait, Arroz con leche

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Hola, voici la recette d'un classique de la cuisine Espagnole, le riz au lait à la cannelle. C'est une recette qui demande un peu de patience (seulement 10 minutes de préparation, mais 40 minutes de cuisson), cependant avec son parfum de cannelle, son riz bombo qui...

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