par LaPlaza | Déc 7, 2019 | Plats, Recettes Espagnoles, Safran
Bonjour les amis, Voici une recette partagée par Emilie, une amie de LaPlaza.fr. Un superbe risotto au potimarron, marron et safran! Ingrédients pour 4 personnes Un petit potimarron, une boite de marrons de 200 grammes (si c’est la saison, vous pouvez aussi en prendre...
par LaPlaza | Sep 5, 2019 | Plats, Recettes Espagnoles
Je vous présente aujourd’hui une recette bien connue dans ma région, Murcie. Comme vous le savez je viens d’une région qu’on appelle La Huerta de Europa (le potager d’Europe) où les recettes à base de légumes sont abondantes. Aujourd’hui, le « zarangollo murciano »,...
par LaPlaza | Mar 15, 2019 | Entrées, Plats, Recettes Espagnoles, Tapas
La tortilla de patata, connue comme l’omelette Espagnole ou l’omelette aux pommes de terre est un des plats Espagnols les plus connus.Certains vous diront que c’est une recette toute simple, une bête omelette avec des patates…oui mais avez-vous déjà réalisé LA vraie...
par LaPlaza | Jan 30, 2019 | Plats, Recettes Espagnoles, Safran
Hola, On vous propose une recette typiquement Italienne, le rizotto à la Milanaise que nous avons adapté en utilisant des produits Espagnols. Cela fonctionne très bien !Le rizotto Milanais, comme énormément de plats Italiens est composé d’aliments simples, la recette...
par LaPlaza | Jan 24, 2019 | Plats, Recettes Espagnoles
Bonjour, je vous propose une recette typique de la région de Murcie (je l’ai trouvée sur le site de la région, c’est pour dire ? : le cabillaud à la tomate…tout simple et exquis ! La région de Mazaron est réputée pour la culture de poivrons, tomates et pour sa...
par LaPlaza | Jan 17, 2019 | Entrées, Plats, Recettes Espagnoles, Tapas
En France, qui ne connait pas le gaspacho Andalou ? Il existe une autre soupe froide que l’on pourrait qualifier de recette sœur : le salmorejo de Cordoue (en Andalousie aussi). A titre personnel, il m’est très difficile de dire si je préfère l’une ou l’autre. J’ai...
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