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Touron – Turrón

Fabriqué à base d’amande et de miel le touron ou turrón en Espagnol est fabriqué essentiellement dans la région de Jijona en Espagne. Il existe en de nombreuses variétés, le turrón de Alicante ( le turrón dur) et le turrón de Jijona ou turrón blando sont les plus connues mais il en existe d’autres comme le turrón a la piedra ( sans miel ! ) ou celui au chocolat.