La tortilla de patatas classique, relevée au chorizo Palacios : pommes de terre pochées à l’huile d’olive, œufs, oignon doux et rondelles de chorizo revenues à sec.
Tortilla espagnole maison au chorizo Palacios
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Véronica
Bienvenue sur Blog LaPlaza. Je suis Véronica, originaire de la région de Murcie, dans le sud-est de l’Espagne. Je partage ici les recettes de ma famille et celles de toute l’Espagne : les tapas qu’on picore au bar, les plats mijotés du dimanche, les desserts de fêtes et les traditions qui vont avec. Des ingrédients simples, des gestes transmis, et de quoi mettre un peu de soleil dans votre assiette.
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