par LaPlaza | Mar 15, 2019 | Entrées, Plats, Recettes Espagnoles, Tapas
La tortilla de patata, connue comme l’omelette Espagnole ou l’omelette aux pommes de terre est un des plats Espagnols les plus connus.Certains vous diront que c’est une recette toute simple, une bête omelette avec des patates…oui mais avez-vous déjà réalisé LA vraie...
par LaPlaza | Jan 17, 2019 | Entrées, Plats, Recettes Espagnoles, Tapas
En France, qui ne connait pas le gaspacho Andalou ? Il existe une autre soupe froide que l’on pourrait qualifier de recette sœur : le salmorejo de Cordoue (en Andalousie aussi). A titre personnel, il m’est très difficile de dire si je préfère l’une ou l’autre. J’ai...
par LaPlaza | Déc 29, 2018 | Entrées, Recettes Espagnoles, Safran
Nous sommes heureux de vous proposer la recette des huîtres au safran de notre amie Emilie. Elle a pris un classique de la cuisine Espagnole et apporté une petite touche Française. On les adore. Ces huîtres chaudes sont idéales en entrée le soir d’un réveillon...
par LaPlaza | Nov 30, 2018 | Entrées, Recettes Espagnoles
La crema de espárragos y pimentón est une recette relativement et rapide à réaliser, très originale pour nous autres Français et surtout délicieuse. On la prépare avec un peu de pain, de l’ail, de la crème légère…et des asperges blanches. La mousse peut être servie...
par LaPlaza | Nov 21, 2018 | Entrées, Plats, Recettes Espagnoles, Tapas
La salade de Murcie – Ensalada Murciana – n’est certainement pas la plus connues des salades Espagnoles, mais c’est la préférée des Français à qui nous l’avons fait gouter. Petite anecdote, à chaque repas de famille ou avec des amis en...
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